ビオチン

ビオチン

【作用】

アミノ酸や脂質、炭水化物の代謝を助ける。

核酸の合成にもかかわっている。

また、皮膚や髪、甲状腺、神経組織などを正常に保つ働きもある。

「皮膚炎を予防するビタミン」として発見された。

腸内細菌で合成されている。

【欠乏症】

皮膚炎

白髪になりやすい

脱毛しやすい

疲労感

うつ状態　など

【多く含まれる食べ物】

牛、豚、鶏レバー

いわし

ピーナッツ、いんげん豆、くるみ、小麦

卵

かき、ひらめ、さけ　など

【所要量→許容上限摂取量】

成人男子　30μg　→　なし

成人女子　30μg　→　なし