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ナイアシン

ナイアシン


別名ニコチン酸


【作用】

炭水化物や脂質からエネルギーをつくるのを助ける(酵素の働きを助ける)。

アルコールを分解するのを助ける(二日酔いの原因になるアセトアルデヒドを分解する)。

血行をよくする。

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【欠乏症】

頭痛

めまい

皮膚炎

口角炎 など


【多く含まれる食べ物】

かつお

さば

ぶり

豚、牛レバー

鶏ささみ など


【所要量→許容上限摂取量】

成人男子 16~17mg → 30mg

成人女子 13mg → 30mg

この記事のカテゴリーは「 栄養学で健康に!」です。
人間の身体に影響で最も大いと考えられるのは口から入る食べ物ではないでしょうか。 その食べ物の栄養について紹介します。
この記事のカテゴリーは「ビタミン」です。
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