葉酸
葉酸 【作用】 ほうれんそうから発見されたビタミン。 DNAの主成分である核酸の...
ビタミンK
ビタミンK 【作用】 出血時に血液を凝固させて、止血させる働きがある。 骨を丈夫...
ビタミンE
ビタミンE 【作用】 抗酸化作用がある。 活性酸素から身体を守り、がんや脳卒中、...
ビタミンD
ビタミンD 【作用】 カルシウムとリンの吸収を高めて、骨や歯を作る。 また、ビタ...
ビタミンC
ビタミンC 【作用】 コラーゲンの生成や副腎皮質ホルモンの生成に不可欠。 メラニ...
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ビタミンB6
【作用】
タンパク質が分解されたアミノ酸を、必要なものに作り変える(合成・分解)。
脂質の代謝にも欠かせないビタミンである。
脳の神経細胞の間で、情報の受け渡しをになっている神経伝達物質の合成にもかかわっている。
【欠乏症】
湿疹
肌荒れ
口角炎、口内炎
手足のしびれ
足がつる など
【多く含まれる食べ物】
まぐろ
さんま
さけ
さば
牛、鶏レバー
バナナ など
【所要量→許容上限摂取量】
成人男子 1.6mg → 100mg
成人女子 1.2mg → 100mg