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ビタミンB1

ビタミンB1


【作用】

日本人に最も不足しがちなビタミン。

炭水化物をエネルギーに変えるのを助ける。

全身や脳、神経の疲労を防いだり、神経の機能を正常に保つ働きもある。


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【欠乏症】

脚気、手足のしびれ、むくみ、動悸

全身疲労

肩こり、腰痛

食欲不振 など


【多く含まれる食べ物】

豚肉(ひれ、もも)

うなぎ

鶏レバー

大豆

ごま

きな粉 など


【所要量→許容上限摂取量】

成人男子 1.1mg → なし

成人女子 0.8mg → なし

この記事のカテゴリーは「 栄養学で健康に!」です。
人間の身体に影響で最も大いと考えられるのは口から入る食べ物ではないでしょうか。 その食べ物の栄養について紹介します。
この記事のカテゴリーは「ビタミン」です。
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