中高年にお薦めのビタミン

中高年にお薦めのビタミン

ビタミンには、生活習慣病などを防ぐものもある。

アンチエイジング、抗酸化に有用で中高年（私も含めて）に特にお薦め、とっていただきたいビタミンである。

●抗酸化ビタミン

　ビタミンA・ビタミンC・ビタミンE

体内に活性酸素が増えると悪玉コレステロール（LDL)を酸化・変質させて、動脈硬化を促進する「酸化LDL」という物質を作り出す。

この酸化を抑え、動脈硬化を創とする活性酸素の害を防ぐ働きをもつ。

ビタミンAには動物性食品に含まれる「レチノ-ル」、緑黄野菜などに含まれ、体内でビタミンAに変わるβカロチンがあるが、βカロチンの方が抗酸化作用が高い。

●動脈硬化と防ぐビタミン

　ビタミンB6・葉酸・ビタミンB12

動脈硬化の危険因子「ホモシステイン」。

これは、肝臓で「メチオニン」というアミノ酸が「システイン」というアミノ酸に変わる段階で一時的に作られる物質である。

この「ホモシステイン」が増えすぎると動脈硬化を起こす。

それを防ぐのが、ビタミンB6・葉酸・ビタミンB12である。

ビタミンB6はホモシステインからシステインへの変換を促がす。

ビタミンB12と葉酸はホモシステインをメチオニンに戻す。

メチオニン自体には害がないので動脈硬化を予防する。